DIETETYKA AJURWEDYJSKA

Od podstaw do praktycznego zastosowania

O KURSIE

Dietetyka ajurwedyjska – od podstaw do praktycznego zastosowania to dogłębny, starannie zaplanowany kurs online, który przeprowadzi Cię przez świat ajurwedy od A do Z. Od filozoficznych i historycznych fundamentów, przez rozumienie procesów trawienia i metabolizmu, aż po praktyczne zasady żywienia, pracę z układem nerwowym oraz świadomą obserwację własnego organizmu.

Program obejmuje 9 modułów i 46 lekcji, zaprojektowanych jako spójna, logiczna i uporządkowana ścieżka nauki. Każdy krok buduje wiedzę stopniowo, łącząc tradycyjną mądrość Wschodu z nowoczesnym ujęciem fizjologii (m.in. osią jelito–mózg).

Świadome i odpowiedzialne podejście: Kurs ma charakter edukacyjny. Nie obiecuje szybkich terapii ani leczenia, lecz daje realne narzędzia do rozumienia procesów metabolicznych oraz podejmowania dojrzałych decyzji żywieniowych.

CO ZAWIERA KURS?

Program został skomponowany tak, aby dać Ci maksumum praktycznej wiedzy w przystępnej formie:

• 9 Rozbudowanych Modułów Tematycznych: Kompletny przewodnik po wiedzy ajurwedyjskiej i psychodietetyce.

• 46 Lekcji Online (Tekst + Audio): Ucz się tak, jak Ci wygodnie – czytaj w skupieniu lub słuchaj w wolnej chwili.

• Podręcznik Kursowy E-book (blisko 300 stron!): Obszerne kompendium wiedzy, stanowiące rzetelne źródło odniesienia na lata.

• Studia Przypadków i Zadania Praktyczne: Przekładanie teorii na konkretne przykłady i układy posiłków.

• Testy Wiedzy i Materiały Bonusowe: Weryfikacja postępów i praktyczne narzędzia (w tym przepisy i plany domowego detoksu).

• Pełen Rok (365 Dni) Dostęp do Platformy: Masz 1 rok na spokojne przejście materiału i zaliczenie kursu – uczysz się w swoim tempie, bez presji czasu.

• Imienny Certyfikat z Suplementem Tematycznym: Oficjalne potwierdzenie ukończenia szkolenia i zakresu zdobytych kompetencji.

CZEGO SIĘ NAUCZYSZ?

• Fundamenty Ajurwedy: Zrozumiesz teorię 5 żywiołów (Pañcamahābhūta), dosz (Vata, Pitta, Kapha), typów konstytucyjnych (Prakriti) oraz stanów nierównowagi (Vikriti).

• Fizjologia i Metabolizm: Poznasz rolę ognia trawiennego (Agni), toksyn metabolicznych (Ama), tkanek ciała (Dhatu) oraz rytmów biologicznych.

• Dietetyka i Praktyka Kulinarna: Opanujesz zasady łączenia produktów, działanie smaków, właściwości pokarmów (Virya, Vipaka, Prabhava, Guny) oraz planowanie diety dla konkretnych dosz.

• Diagnostyka i Analiza: Nauczysz się obserwacji ciała jako zapisu procesów trawiennych oraz analizy przypadków w różnych dolegliwościach.

• Psychodietetyka i Oś Jelito–Mózg: Zrozumiesz wpływ relacji układu pokarmowego z układem nerwowym, rolę jedzenia pod wpływem stresu oraz to, jak pożywienie kształtuje emocje i percepcję.

PROGRAM SZKOLENIA

MODUŁ 1: Wstęp i Wprowadzenie

• Kwestie techniczne i organizacja pracy z kursem

• Ethos: „Niech pożywienie będzie lekarstwem…”

• Etyka oraz zakres kompetencji

MODUŁ 2: Podstawy Ajurwedy

• Historia, filozofia oraz klasyczne traktaty ajurwedyjskie

• Osiem działów ajurwedy i definicja zdrowego człowieka

• Koncepcja Pięciu Żywiołów (Pañcamahābhūta)

MODUŁ 3: Koncepcja Dosz, Prakriti i Vikriti

• Charakterystyka dosz: Vata, Pitta, Kapha oraz ich subdosze

• Typy konstytucyjne (Prakriti) i zaburzenia równowagi (Vikriti)

• Test diagnostyczny i arkusz samoopisu

MODUŁ 4: Fizjologia Człowieka według Ajurwedy

• Siedem tkanek (Dhatus) i kanały biologiczne (Śrotas)

• Trawienie i ogień metaboliczny (Agni) oraz produkty przemiany materii (Malas)

• Subtelne siły witalne: Ojas, Tejas, Prana

MODUŁ 5: Rutyna jako Fundament Zdrowia

• Dinacharya (rutyna dnia), Ratricharya (rutyna wieczoru), Ritucharya (sezonowość)

MODUŁ 6: Układ Pokarmowy w Praktyce

• Budowa i czynność przewodu pokarmowego ze szczególnym uwzględnieniem górnego odcinka

MODUŁ 7: Diagnostyka Żywieniowa i Studia Przypadków

• Diagnostyka i obserwacja kliniczna – ciało jako odzwierciedlenie trawienia

• Analiza przypowieści i dobór diety w dolegliwościach

MODUŁ 8: Odżywianie i Dietetyka Ajurwedyjska

• 10 klasycznych zasad jedzenia w ajurwedzie

• Smaki, właściwości pokarmów (Wirja, Vipaka, Prabhava, Guny)

• Sezonowość diety oraz posiłki dedykowane dla Vata, Pitta, Kapha (z zestawem przepisów)

• Koncepcja Ama i domowy plan detoksu

MODUŁ 9: Psychodietetyka Ajurwedyjska

• Oś jelito–mózg i regulacja układu nerwowego poprzez pożywienie

• Emocje a smaki – zachcianki jako sygnały układu nerwowego

• Jedzenie pod wpływem stresu i higiena bodźców

• Wpływ gun i smaków na umysł oraz zdolności regulacyjne

OPIEKA MENTORSKA

Twoim przewodnikiem podczas kursu jest Kasia Kłyż. W trakcie trwania programu masz dostęp do dedykowanej sekcji Q&A na platformie kursowej, gdzie możesz zadawać pytania dotyczące materiału i konsultować wątpliwości na bieżąco.

CERTYFIKACJA

Po ukończeniu materiału i zaliczeniu testów sprawdzających otrzymujesz Imienny Certyfikat Ukończenia Kursu wraz z suplementem tematycznym, potwierdzającym zdobyte kompetencje.

⚠️ Ważna informacja formalno-prawna

Kurs ma charakter wyłącznie edukacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej, diagnostyki ani leczenia medycznego. Przekazywana wiedza służy edukacji, samopoznaniu oraz świadomej pracy nad stylem życia i odżywianiem.